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Controverses et mobilisations collectives contre l'élevage en France


Thèse de Elsa Delanoue (ESO Rennes)
Direction :
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L’objectif de la thèse est d’analyser la controverse autour de l’élevage dans la société française, à travers l’étude des mécanismes de mobilisation collective. Nous faisons l’hypothèse que la controverse sur l’élevage est un conflit autour de l’affectation de sens face à une situation d’incertitude représentée par l’élevage intensif, système dominant dans le paysage agricole et dont les impacts, sur l’environnement ou la santé notamment, ne sont pas tous bien définis. Dans cette perspective, les mobilisations collectives autour de l’élevage seront analysées à partir des registres d’argumentation des acteurs ainsi que de leurs modes d’action. La complexité de la controverse autour de l’élevage est appréhendée par une approche systémique, permettant de traduire les liens multiples entre les thématiques concernées (environnement, condition animale, risque sanitaire, etc.), les acteurs impliqués (milieu agricole, associations de protection animale ou de l’environnement, médias,…) et les échelles d’expression des débats (localisés ou non). L’analyse de cette controverse permet finalement de réinterroger les rapports entre humains et non-humains, nature et société ainsi que de percevoir les mutations dans les modèles démocratiques et politiques.

 

Mots-clés : élevage, controverse, débat public, mobilisation, militantisme, système