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Se nourrir aujourd'hui : quels rapports entre la civilisation urbaine et les mondes agricoles ?


, du 2 octobre 2020 au 16 octobre 2020

Rencontre dans le cadre de la Fête de la Science 2020 :
A partir des menus apportés par les jeunes (cantine, domicile, entre copains…) l’intervenant propose de dérouler le fil qui relie ces choix alimentaires aux pratiques agricoles et de se poser des questions sur la justice alimentaire : considère-t-on à sa juste valeur le travail de production de notre nourriture ? Peut-on imposer nos choix alimentaires aux agriculteurs ? Les enseignant-e-s intéresé-e-s pourront demander à leurs élèves de venir avec des menus (plats, mais aussi recettes indiquant les aliments mobilisés, ingrédients notés sur des étiquettes, etc.) afin d’avoir des supports pour lancer la discussion.